أبرز أحداث مؤتمر الوجبات السريعة والمقاهي

تجمع أصحاب الرؤى والمبتكرين

شهد مؤتمر المأكولات السريعة والمقاهي، الذي أقيم في فندق إنتركونتيننتال دبي - فستيفال سيتي المرموق في 22 نوفمبر 2023، حدثاً بارزاً مع عودته في نسخته الثالثة. سرعان ما أصبح هذا الحدث حجر الزاوية لقادة الصناعة في قطاعات الوجبات السريعة والمقاهي والمطابخ السحابية في الشرق الأوسط. وباعتبار ريسترووركس الراعي الرئيسي الفخري للمؤتمر، فقد أكد المؤتمر التزامه بدفع عجلة الابتكار والاستدامة في قطاع الأغذية والمشروبات.

تجمع أصحاب الرؤى والمبتكرين

اجتذبت دورة هذا العام مجموعة رائعة من الحضور الذين تجاوز عددهم 1,000 شخص، بما في ذلك أكثر من 50 من خبراء الصناعة وقادة الفكر الذين شاركوا رؤاهم عبر مختلف الجلسات النقاشية والجلسات الرئيسية. وضمت التشكيلة المتنوعة من المتحدثين شخصيات بارزة مثل فيل برود من شركة صناعات الغانم، وتابان فايديا من مجموعة بي جيه بي للاستثمارات، وشريف الشريف من قسم الأغذية في العليان، وغيرهم. وقد غطوا مجموعة من الموضوعات بدءاً من دمج التكنولوجيا المتطورة في خدمات الطعام إلى الممارسات المستدامة التي من المقرر أن تشكل مستقبل المطاعم.

ريسترووركس في المقدمة

وباعتبارها الراعي الرئيسي، احتلت ريستووركس مركز الصدارة في تيسير المناقشات حول دور التطورات التكنولوجية في الصناعة. ومن أبرز الجلسات التي قادها أجاي سينغ، الرئيس التنفيذي للنمو في ريستووركس الذي تناول كيفية تأثير التحول الرقمي على عمليات المطابخ وخدمة العملاء، مما يجعلها أكثر كفاءة واستجابة لمتطلبات السوق.

التطلع إلى الأمام

لقد مهد نجاح مؤتمر الوجبات السريعة والمقاهي في دبي الطريق للدورات المقبلة، واعداً بتطورات أكبر ومناقشات أعمق حول المشهد المتطور لقطاعي الوجبات السريعة والمقاهي. لا تزال ريسترووركس ملتزمة بقيادة هذه التحولات في هذه الأوقات المتغيرة، مما يضمن استمرار قطاع الوجبات السريعة والمقاهي في الازدهار والتكيف في عالم دائم التغير.

بينما نفكر في إنجازات مؤتمر هذا العام، نتطلع بفارغ الصبر إلى الاجتماع القادم، حيث سنواصل استكشاف التفاعل الديناميكي بين الغذاء والتكنولوجيا والابتكار.