تعمل Nando's على أتمتة العمليات وتوفير ما يصل إلى 80٪ من الموارد باستخدام Restroworks

نبذة عن ناندوز

قبل وقت طويل من إطلاق برج خليفة الشهير في دبي ، شق ناندوز طريقه إلى المنطقة في عام 2002. منذ ذلك الحين ، تواصل العلامة التجارية الانغماس في عشاق peri-peri في البلاد. كما حصل مطعم ناندوز على جائزة "أفضل مطعم غير رسمي في أبوظبي" من قبل جوائز بي بي سي جود فود الشرق الأوسط.

بعد أن كنت في الصناعة لمدة 20 عاما في هذا المجال ، أعرف مدى صعوبة جعل البرنامج يعمل وفقا لمتطلباتك. يستغرق الأمر سنوات للحصول على ميزة مخصصة. ولكن مع Restroworks ، تستغرق المتطلبات المخصصة بضعة أسابيع فقط. لقد جعل حياتنا أسهل بكثير.

آرون جوبي – مدير تكنولوجيا المعلومات، ناندوز الإمارات العربية المتحدة

المشكلة

استخدمت Nando التكنولوجيا القديمة لإدارة عملياتها الأمامية والخلفية. نظرا لأن التكنولوجيا القديمة استضافت جميع بياناتها على الخوادم المحلية ، فقد كان من الصعب للغاية على موارد تكنولوجيا المعلومات المحدودة في Nando's إدارة جميع التحديثات يدويا.
يتطلب دمج البيانات زيارة كل منفذ فعليا ، مما يجعل جمع البيانات مستهلكا للوقت وعرضة للخطأ. يكافح فريق المقر الرئيسي للتوفيق بين البيانات واستخلاص رؤى ذات مغزى منها. كما تسببت العملية في تأخيرات كبيرة في العمل القتالي والاستراتيجي.
استخدمت ناندوز مجموعة متباينة من أدوات توصيل الطعام لتلبية احتياجات العملاء. ومع ذلك ، عملت أدوات التجميع هذه في صوامع. أدت إدارة هذه الطلبات من هذه التطبيقات إلى إنشاء مهام إضافية لتكنولوجيا المعلومات وتبعيات التسوية اليدوية ، مما يجعل من الصعب إدارة العمليات والتسبب في شكاوى العملاء.

الحل

بعد تجربة معظم أنظمة نقاط البيع القديمة للمؤسسات في السوق ، صادفت Nando's منصة إدارة المطاعم المستندة إلى السحابة من Restroworks وانبهرت بالمرونة والتكاملات التي تقدمها. مباشرة من تدفق القائمة إلى الخصومات ، تمكنت Nando's من تكوين Restroworks وفقا لاحتياجاتها.

قامت Restroworks بدمج نقاط البيع مباشرة مع مجمعات التوصيل مثل Zomato و Talabat و Deliveroo و Careem. هناك دفق واحد من الطلبات عبر الإنترنت الآن والذي يقوم تلقائيا بمزامنة جميع الطلبات في نقاط البيع في الوقت الفعلي.
مع تحليلات Restroworks في الوقت الفعلي ، أصبح من الأسهل بكثير على فريق الإدارة في Nando's فهم سلوك العملاء وأداء الأعمال. نظرا لأن Restroworks يدمج البيانات من جميع المصادر على لوحة معلومات واحدة ، فقد تحسنت إمكانية الوصول إلى البيانات أيضا.
للمساعدة في تبسيط العمليات الأمامية (FOH) والخلفية (BOH). قامت Restroworks بتمكين وحدة إدارة المخزون ومزامنتها مع نقاط البيع ، وإنشاء مزامنة في الوقت الفعلي بين جانبي العمليات.

النتيجة

مع Restroworks ، لم تقم Nando's بزيادة إنتاجيتها فحسب ، بل وفرت أيضا تكاليف الأجهزة والموارد بنسبة تصل إلى 80٪.

في وقت سابق خلال ساعات الذروة ، كان هناك طابور من ركاب التوصيل ينتظرون استلام الطلبات ، مما يخلق الكثير من شكاوى العملاء. هذه المشكلة لم تعد موجودة. الآن تذهب الطلبات مباشرة إلى نظام نقاط البيع Restroworks من خلال التكامل مع Zomato و Talabat و Deliveroo و Careem.
مع Restroworks ، يمكن ل Nando's أيضا تجربة الأفكار وتقديم المعايير الجديدة لتجربة العملاء. استفادت العلامة التجارية من تقنية الدفع على الطاولة وطلب رمز الاستجابة السريعة ، مما يجعل تجربة تناول الطعام أكثر سلاسة.
لأول مرة ، حققت Nando الرؤية والسيطرة على المخزون. مع وحدة المخزون في Restroworks ، أصبح من الأسهل عليهم التحقق الفوري من تباين الاستهلاك. في وقت سابق ، اعتاد الفريق على تتبع المخزون كل شهر. مع Restroworks يمكنهم القيام بذلك أسبوعيا. لقد ساعدهم ذلك على تقليل الفاقد ، وإجراء التحسينات ، والوصول إلى الاقتراب من التباين المقبول في تكلفة الغذاء.